Comparación bromatolígica y antioxidante de tres tipos de maíz (Zea Mays L.) blanco, morado y negro del Estado de Michoacán

Iliana Hernández Pino

URI: http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/457

Fecha: 2019

Descripción:

Tesis de Licenciatura de Nutrición

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