Importancia del maíz en la cultura gastronómica de la región lacustre de Michoacán

dc.contributor.advisor	César Amando Chávez Mendoza
dc.contributor.author	Cristopher Emanuell Cervantes Díaz
dc.date.accessioned	2023-08-20T03:26:20Z
dc.date.available	2023-08-20T03:26:20Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/1828
dc.description	Tesis de Licenciado en Gastronomía
dc.format.medium	Archivo digital
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	es_mx
dc.relation.ispartof	Área de Negocios
dc.title	Importancia del maíz en la cultura gastronómica de la región lacustre de Michoacán
dc.type	Texto
dc.rights.holder	Universidad Vasco de Quiroga