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http://dspace.uvaq.edu.mx:8080/jspui/handle/123456789/3548Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Preciado López, Angel Shabddai | - |
| dc.contributor.author | Soto Álvarez, Marleydi / Asesor de Tesina | - |
| dc.date.accessioned | 2026-10-16T02:35:34Z | - |
| dc.date.available | 2026-10-16T02:35:34Z | - |
| dc.date.issued | 2025-11 | - |
| dc.identifier.citation | T 641.013 P922p 2025 | es |
| dc.identifier.uri | http://dspace.uvaq.edu.mx:8080/jspui/handle/123456789/3548 | - |
| dc.description | Tesina licenciatura en gastronomía campus Lázaro Cárdenas | es |
| dc.description.abstract | Expone la importancia de rescatar la gastronomía mexicana tradicional y contemporanea, con un concepto familiar, se desarrollo un proyecto con misión y visión y análisis FODA y un ánalisis de Mercado | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Universidad Vasco de Quiroga | es |
| dc.subject | Gastronomía | es |
| dc.subject | Plan de negocios | es |
| dc.subject | Factibilidad | es |
| dc.title | Plan de negocios para la instalación del restaurante Mayahuel | es |
| dc.title.alternative | Business plan for the establishment of the Mayahuel restaurant | es |
| dc.type | Thesis | es |
| Appears in Collections: | Tesis de Negocios | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ANGEL SHABDDAI PRECIADO LOPEZ GASTRONOMIA 2026 OK.pdf | Texto completo | 1.92 MB | Adobe PDF | View/Open |
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