Importancia de los ingredientes utillizados en lso alimentos tradicionales michoacanos y su importancia en la relación con las tecnicas culinarias autóctonas y modernas.

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Title:	Importancia de los ingredientes utillizados en lso alimentos tradicionales michoacanos y su importancia en la relación con las tecnicas culinarias autóctonas y modernas.
Other Titles:	The importance of ingredients used in traditional Michoacán cuisine and their relationship to both indigenous and modern culinary techniques.
Authors:	Landa Reyes, Lluvisela Toledo Ponce, Juan Carlos / Asesor de Tesis
Keywords:	Michoacán Ingredientes Tradicionales Gastronomia Platillos
Issue Date:	Jun-2023
Publisher:	Universidad Vasco de Quiroga
Citation:	T 641.013 L243i 2023
Abstract:	Investigación sobre los ingredientes tradicionaes o mas importantes más utilizxados dentro de la gastronomía de Lazaro Cárdenas Michoacán, tanto las tradiciones como los platillos que más importancia tiene dentro de la región y de la ciudad de Lázaro Cárdenas Michoacán
Description:	Tesis, Licenciatura en Gastronomía
URI:	http://dspace.uvaq.edu.mx:8080/jspui/handle/123456789/3544
Appears in Collections:	Tesis de Negocios

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