Diseño de unidad de aprendizaje de la cultura del té, como sugerencia para su implementación en la formación profesional del licenciado en gastronomía en Morelia Michoacán

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Garrido Barragán, Martha	-
dc.contributor.author	Hernández Adame, Ilse Montserrat - Asesor	-
dc.date.accessioned	2024-08-30T23:02:28Z	-
dc.date.available	2024-08-30T23:02:28Z	-
dc.date.issued	2024-07	-
dc.identifier.uri	http://dspace.uvaq.edu.mx:8080/jspui/handle/123456789/3086	-
dc.description	Tesis Licenciatura Gastronomia	es
dc.description.abstract	La presente investigación tiene como objetivo la recopilacion de conocimiento acerca de la cultura del té, su historia, sus variedades, metodos de preparación métodos de la elaboración, clasificaciones, ceremonias y su aplicacion actual en la gastronomica para la creación de una unidad de aprendizaje dirigida a la licenciatura en gastronomia en la ciudad de Morelia Michoacan	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Universidad Vasco de Quiroga	es
dc.subject	Cultura del té	es
dc.subject	Unidad de aprendizaje	es
dc.title	Diseño de unidad de aprendizaje de la cultura del té, como sugerencia para su implementación en la formación profesional del licenciado en gastronomía en Morelia Michoacán	es
dc.title.alternative	Design of a tea culture learning unit, as a suggestion for its implementation in the professional training of gastronomy graduates in Morelia Michoacán	es
dc.type	Thesis	es
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MARTHA GARRIDO BARRAGAN GASTRONOMIA 2024 OK.pdf		1.19 MB	Adobe PDF	View/Open