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http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/3006| Title: | propuesta de menu de autor basado en el aguacate Hass a traves de un analisis creativo |
| Authors: | Tinoco Ortiz, Alejandro |
| Keywords: | Aguacare Comercio| cocina vocados |
| Issue Date: | Nov-2023 |
| Publisher: | Universidad Vasco de Quiroga |
| Abstract: | Esta tesis esta orientada a taner una clara estructura en el proceso crerativo para dar a lugar platillos innovadores conformando en menu de alimentos. cuando hablamos de una pintura de un artista, o creacion de platillo de un chef por ejemplo, no se tiene visto todo el trabajo que se requiere para llegar a tener una obra artistica. |
| Description: | Tesis Licenciatura Gatronomia |
| URI: | http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/3006 |
| Appears in Collections: | Tesis de Negocios |
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| File | Description | Size | Format | |
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| ALEJANDRO TINOCO ORTIZ GASTRONOMIA 2023.pdf | Texto Completo | 8.99 MB | Adobe PDF | View/Open |
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