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http://dspace.uvaq.edu.mx:8080/jspui/handle/123456789/2957| Título : | Propuesta de mixologia con los elementos florales en la herbolaria para un establecimiento en el estado de michoacán |
| Autor : | Chávez Morfin, Ulises Cardona Martinez, Ulises |
| Descriptor : | Hitoria de la herbolaria planeacion |
| Fecha de publicación : | sep-2023 |
| Editorial : | Universidad Vasco de Quiroga |
| Resumen : | el presente estudio de investigación tiene como proposito generar conocimiento acerca del area de la gastronomia en la rama de la mixología y las finanzas, en la elaboracion de drinks con el uso de la herbolaria, lo cual nos remonta a losm origenes de la cocteleria. |
| Descripción : | Tesis Gastronomia |
| URI : | http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/2957 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Negocios |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| ULISES CHAVEZ MARTINEZ GASTRONOMIA OK 2023.pdf | Texto Completo | 5.49 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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