UVAQ
Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.uvaq.edu.mx:8080/jspui/handle/123456789/1830
Title: La cocina tradicional michoacana: un patrimonio latente, plan de negocios para establecer un restaurante de cocina michoacana en la ciudad de Pátzcuaro, Michoacán
Authors: Yunuén Morales Arellano
María Fernanda Gamiño Guzmán
Issue Date: 2021
Description: Tesis de Licenciado en Gastronomía
URI: http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/1830
Appears in Collections:Tesis de Negocios

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