UVAQ
Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.uvaq.edu.mx:8080/jspui/handle/123456789/1722
Title: Efecto de diferentes métodos de cocción en la composición proximal y el perfil de ácidos grasos del pez armado
Authors: Jorge Fonseca Madrigal
Rosa María López Hernández
Issue Date: 2009
Description: Tesis de Licenciatura en Nutrición
URI: http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/1722
Appears in Collections:Tesis de Ciencias de la Salud

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