UVAQ
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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorJorge Fonseca Madrigal
dc.contributor.authorRosa María López Hernández
dc.date.accessioned2023-08-01T07:06:14Z-
dc.date.available2023-08-01T07:06:14Z-
dc.date.issued2009
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/1722-
dc.descriptionTesis de Licenciatura en Nutrición
dc.format.mediumArchivo digital
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoes_mx
dc.relation.ispartofÁrea de Ciencias de la Salud
dc.titleEfecto de diferentes métodos de cocción en la composición proximal y el perfil de ácidos grasos del pez armado
dc.typeTexto
dc.rights.holderUniversidad Vasco de Quiroga
Appears in Collections:Tesis de Ciencias de la Salud

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